Koch dich schwedisch! Julbord

Mit viel Spaß wird gemeinsam geschnippelt, gewürzt, gebraten, gekocht, vielleicht auch mal geflucht gerührt und abgeschmeckt – und anschließend natürlich gemeinsam gegessen.

A C H T U N G ! Die Veranstaltung am 8.12. findet im Café Karlsons im Neustadt statt!

Anders Nordqvist ist ausgebildeter Koch aus Schweden und kocht mit euch  ein leckeres Weihnachtsmenue.

Carina Middendorf stellt ein weihnachtliches Begleitprogramm zusammen.

So schmeckt Schweden zu Weihnachten – Gerichtsbeispiele zum Buffet

• kryddpepparstekta köttbullar
• slagen färskost med lingonsmak
• senap och honungsrostad fläskkarre
• smör och vin inkokta morötter
• rostbiff med örtkryddor och dansk remouladsås
• klassisk rödlökssill
• senapssill med doft av apelsin
• syrlig fänkålssill med kanel
• äggsallad med Kalles kaviar
• smalare rödbetssallad
• räkröra på grovt bröd
• Janssons frestelse
• Laxpudding med skirat smör
• Ris á lá Malta med bärsås
• Vodka och citron glacerad lax

Ein Getränk ist inkusive, weitere Getränke werden vor Ort bezahlt.

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